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碧波渔影绘同心:查干湖畔各族共唱致富“渔光曲”
中新网松原9月26日电 (高龙安 李彦国)渔船缓缓靠岸,网内银鳞翻腾,一众渔工立刻忙活起来。热闹的场景,汇成一首查干湖畔“渔光曲”。
位于吉林省松原市境内的查干湖是中国十大淡水湖之一,蒙古语称“查干淖尔”,意为“圣洁的湖泊”。湖周边生活着汉族、蒙古族、满族、锡伯族等各族群众,人们依托这片湖水共同增收致富。
查干湖渔场渔把头邴海龙捕鱼30多年,去哪找鱼群、在哪下网,他最清楚,渔工们也最信任他。捕鱼讲究团队协作,6条船、20位渔工各有分工,前方的船拉网,后方的船收鱼。
邴海龙介绍,他的团队人数最多时超过50人,除几名固定成员外,其余渔工都是来自周边村镇的各族村民。“负责开船的是位满族兄弟,负责收网的是位蒙古族大哥,都是共事多年的老伙计。”
冬季是查干湖传统捕鱼旺季,夏季还有明水捕捞。冬捕期恰逢农村农闲,农民便到渔场务工;春秋是农忙季,渔场则进入淡季,农民刚好回村务农。这种“渔农互补”的节奏,让周边各族群众在湖上和田间都有赚钱的生计。
刚出水的大鱼最为新鲜,是各家鱼馆争相订购的上等食材。鳌花、鳊花、鲫花、岛子鱼并称“三花一岛”,是查干湖的“招牌”,几乎桌桌必点;老头鱼、银鱼是稀罕品种,淘到多少要看运气。
国庆假期临近,“90后”鱼馆店主曲丽杰比往常更早来到渔场,她要赶在客流高峰到来前备足鲜鱼。
曲丽杰是一位满族姑娘,父亲是当地的老渔民。十几年前,大学毕业不久的曲丽杰决定返乡创业。她把自家的农家院收拾出来,支起灶台、摆上几张大桌,就是一间小鱼馆。
渐渐地,村里整条街上都是新建的鱼馆,村民不分彼此,相互帮衬,谁家临时需要人手就过去帮几天,谁家桌椅不够用了就借过去几套。靠着一口纯正的农家味,村民们攒下一批批回头客。
鱼馆要扩建,菜品也要上新。曲丽杰从当地请来蒙古族师傅,主做手把羊排、烤羊腿、蒙古族馅饼。一向好学的曲丽杰还和师傅学会了制作牛肉干,通过线上平台把牛肉干卖到了全国各地。今年五一期间,曲丽杰的新店开业,生意一直兴旺。
过上富裕生活,是各族群众共同的期盼。今年7月1日起施行的《中华人民共和国民族团结进步促进法》提出,要“全面实现各民族共同繁荣发展。”对于生活在查干湖畔的人们来说,大家同开一条船,同收一网鱼,碧波渔影之间,日子踏实又安稳。(完)
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